Súkku-súkku kaka í bolla

Hér er uppskrift frá Evu Dís litlu systir af súkkulaðiköku sem er hörð að utan en bara súkku súkku að innan.

1. 250 g smjör brætt í potti, 250 g sykur og 300 g súkkulaði bætt útí og brætt saman við, síðan sett 170 g hveiti útí og 8 egg, eitt í einu, passa að hafa ekki of heitt þegar eggin eru sett í.
2. Sett í ca. 8 eldfasta bolla.
3. Bakað í ca. 25 mín við 200° , eða þangað til fyrsta sprungan kemur á yfirborðið. Þarf lengri tíma ef í færri (stærri) bollum.

Meðlæti:
Best að borða þetta með ís.